A Filetto, la frazione di Senigallia in cui si svolge la 27° Sagra del Carciofo Nostrano – quest’anno nel fine settimana del 10-11-12 maggio 2024 – il mare si intravvede da lontano: la piccola frazione è immersa nel verde delle colline e il carciofo da queste parti è regina dei campi, alimento rigorosamente a chilometro zero e, in primavera, il principe della tavola.
La Sagra del Carciofo Nostrano, nata come festa rionale promossa dall’Acli locale, si è connotata nel tempo come un’apprezzata kermesse gastronomica, in cui per un intero weekend, dal venerdì sera alla domenica, si succedono ai fornelli squadre di cuochi volontari di Filetto e del borgo con cui confina, Grottino, impegnati a proporre consolidate ricette contadine. Oggi è ormai divenuta una delle più importanti sagre del carciofo in Italia.
Il menu stuzzica con primi piatti a base di paste fresche, secondi di carne ma anche di pesce (avete mai provato le seppie ai carciofi?), e invita persino a spericolate escursioni tra i dolci, per chi vorrà sperimentare la crostata di carciofo.
Il clou della sagra del carciofo nostrano è il pranzo della domenica a mezzogiorno, un classico rito nell’entroterra delle Marche, terra di sagre, con la formula del menu degustazione (per il quale occorre prenotarsi).
Per chi si accomoda al circolo (cena al coperto in area attrezzata con servizio al tavolo), il contorno è fatto di buona musica e giochi tradizionali, ma si può anche optare per la versione take away, da gustare magari nel rilassante scenario della prima collina marchigiana o – se il clima è propizio – sulle spiagge dell’Adriatico, che in questo periodo si risvegliano preparando l’estate.
Informazioni, date e orari della Sagra del Carciofo
Nome: Sagra del Carciofo NostranoDove: Filetto di Senigallia (Ancona).
Date: dal 10 al 12 maggio 2024.
Tipologia: sagra enogastronomica.
Prezzo: ingresso libero.
Orari e programma:
- Venerdì e sabato
Ore 19 apertura stand gastronomici.
Gioco dei Tappi, Gioco del 48 e Ruota della Fortuna.
- Domenica
Dalle ore 12:30 pranzo (solo su prenotazione, menù fisso) dalle 12:30 / Asporto a pranzo solo su ordinazione.
Dalle ore 18:30 apertura stand gastronomico.
- Prenotazioni al tel. 331 1751065 (dal 2 maggio ore 18;30-20). Maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale.
Come arrivare: Filetto di Senigallia si trova 12 km nell’entroterra di Senigallia (in auto, dall’A14, uscita Senigallia, si imbocca la SP360). Dalla stazione FS di Senigallia, taxi o bus (una corsa al giorno) per Filetto.
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