Qui a Marotta, riconosciuta come una delle località balneari più famose delle Marche, ogni anno si celebra la Sagra dei Garagoi. Lo si fa dal lontano 1948, quando ad organizzarla per la prima volta ci pensarono un gruppo di pescatori; da allora si fa festa con tanta musica, spettacoli e degustazioni di piatti a base di questi molluschi.
Tipico del litorale marchigiano, il garagolo è una lumachina di mare dalla forma conica con una piccola cresta che ricorda la forma di un piede di pellicano. Questo mollusco (Aporrhais pespelecani) si trova in tutto l'Adriatico, ma si pesca soprattutto in questo tratto di costa, fino quasi a Rimini; i pescatori escono in mare soprattutto da gennaio ad aprile, ma mentre le barche a motore e i pescherecci hanno sostituito le vecchie barche a vela, si usano ancora le reti conosciute anche come “sacche della Tartana”.
La Sagra dei Garagoi
Tradizionalmente ruota tutto intorno al 25 aprile, ma poi la sagra gastronomica dura sempre qualche giorno in più e si arricchisce di intrattenimenti e un mercatino. Quest'anno, tuttavia, la 75° edizione della Sagra dei Garagoi, contrariamente alla consuetudine, è stata posticipata al 18-19 maggio 2024, con la possibilità di una data alternativa il 17 maggio.La decisione è stata presa a causa di una scarsa disponibilità di garagoi, protagonisti della festa. Gli organizzatori ritengono che importanti cambiamenti climatici abbiano influito sulla crescita dei garagoi, osservati in dimensioni ridotte rispetto al normale e quindi non pescabili. Per garantire il successo e la qualità dell’esperienza, la Pro Loco Marotta ha scelto di posticipare la data e organizzare l’evento in un formato più contenuto.
Sono giornate all’insegna della musica, del divertimento e del buon pesce in riva al mare. L'area food con il ristorante Dietralmar aspetta i visitatori ai Giardini Le 11 Eroine per trascorrere qualche ora di festa davanti al mare e gustare un buon piatto di garagoi alla marottese, la ricetta tramandata di generazione in generazione dai pescatori locali. Sul Lungomare Cristoforo Colombo e in Viale Carducci ci sono i mercatini, mentre Piazza dell'Unificazione ospita musica e spettacoli.
Potete trovare i garagoli nelle pescherie di Marotta quasi tutto l’anno e provare a cucinarli anche a casa vostra (attenzione perché la preparazione è abbastanza complessa), magari con un sugo fatto con alloro, cime di finocchio selvatico, foglioline di mentuccia e di timo.
Informazioni, date e orari per visitare la sagra
Nome: Sagra dei Garagoi
Dove: Piazza dell'Unificazione, Lungomare e Giardini, Marotta (Pesaro-Urbino).
Date 18-19 maggio 2024.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina ufficiale della Pro Loco e sulla pagina Facebook dedicata.
Come arrivare: siamo nelle Marche, a poco più di 10 km da Fano. Per raggiungere la località si può seguire l’A14 con uscita casello Marotta-Mondolfo e poi SS16 Adriatica.
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