Tra le pieghe nascoste dell’Appennino Laziale spuntano funghi da record e piccoli gioielli d’Italia tutti da scoprire. Per gustare tutto in una volta sola basta partecipare alla Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini, che si svolge domenica 4 agosto 2024 per la 36° edizione ad Ascrea, paesino sul Lago del Turano, riconosciuto come uno dei laghi più belli del Lazio, tra i monti della provincia di Rieti.
A soddisfare l’appetito ci pensa uno sfizioso menù tipico, tutto al sapore del sottobosco: la Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini mette sotto il naso, a pranzo e a cena, in una tensostruttura coperta, il meglio della gastronomia dell’Appennino Laziale.
Primi piatti con sostanziosi intingoli, secondi di terra da accompagnare, a seconda della gradazione alcoolica più adatta alla giornata, con il bianco dei Castelli Romani, con un boccale di birra artigianale o con l’acqua delle antiche fonti di Cottarella.
Il menù prevede fettuccine ai funghi porcini (pasta all’uovo rigorosamente con sugo “bianco”), bruschetta ai funghi porcini, salsiccia e fagioli con acqua e vino. Anche per questa edizione il prezzo del menù completo è di 18 € e non mancherà la possibilità di acquistare il menù ridotto per bambini.
Il gioiello da scoprire è il paesaggio, che alla Sagra delle Fettuccine ai Funghi Porcini è possibile osservare già mentre aspettate il piatto fumante (la tensostruttura è montata nella coreografica cornice di Piazza Mareri, terrazza panoramica sul Lago del Turano), e nel corso della giornata sfila davanti agli occhi durante le escursioni sui sentieri che circondano lo specchio d’acqua. Difficile trovare porcini proprio sotto ai piedi, ma vale la pena buttarci comunque un occhio, chissà mai…
Informazioni, data e orari della Sagra delle Fettuccine
Nome: Sagra delle Fettuccine ai Funghi PorciniDove: Piazza Mareri, Ascrea (Rieti).
Data: 4 agosto 2024.
Tipologia: sagra enogastronomica.
Prezzo: menù completo 18 €.
Orari e programma: la sagra è aperta dalle ore 12. Si mangia sia a pranzo che a cena.
Alle ore 19:30 Cristian - Party Music Live & Manuel, spettacolo dal vivo e “juke box party".
Info e contatti: maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della Pro Loco. Email: proloco@ascrea.eu.
Come arrivare: ci troviamo 35 km a sud-est di Rieti, ben collegati da Roma con l’Autostrada dei Parchi, A24 (l’uscita Carsoli-Oricola è a 21 km).
Trasporto pubblico: Bus Co.Tra.L. dalla stazione FFSS di Carsoli, linea per Rieti (solo feriale).
In occasione della sagra è presente un servizio navetta per raggiungere comodamente il paese, dopo aver parcheggiato lungo la strada provinciale seguendo le indicazioni del personale addetto.
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