Anche la Liguria ha una forte vocazione alle attività didattiche. Proposte in aziende agricole e agriturismi, qui i bambini con i genitori, ma anche classi e gruppi di amici, hanno la possibilità di vivere in prima persona una sorta di “ritorno alle origini”, imparando a riscoprire la natura, i procedimenti di produzione di vino, olio, miele.
Ma non solo. Vi presentiamo qui una guida alle migliori e più interessanti fattorie didattiche liguri, in cui trascorrere anche più di un solo pomeriggio, o dove compirere una divertente gita domenicale fuori porta.
Provincia di Imperia
aMaccia, Ranzo (IM)
Azienda agricola prima, (anche) fattoria didattica poi, aMaccia nella ridente Valle Arroscia, a Ranzo. Principalmente produttrice di olio d’oliva extra vergine, ma con ottime proposte di vini tipici, come il Pigato e il Rossese (DOC), aMaccia è anche un apprezzato agriturismo. Le attività pensate per le scuole, ma anche per i privati, si inseriscono dunque in questo contesto agricolo e propongono percorsi pensati per avvicinare i bambini alla natura e ai procedimenti produttivi di olio e vino. Partecipando alle sessioni formative, i bimbi potranno scoprire come dall’acino d’uva si arriva al vino vero e proprio, come avviene la spremitura delle olive e molte altre informazioni interessanti. Da vivere in prima persona.Ci piace perché: i bambini ameranno il percorso “Il vino e i suoi segreti” e partecipare alla vendemmia.
Dormire: aMaccia mette a disposizione dei suoi ospiti 4 appartamenti eleganti e raffinati, dotati di tutti i confort e con splendide terrazze panoramiche sulla valle. Oasi di pace in cui rilassarsi completamente. Prezzi a notte a partire da 80 €, per soggiorni minimi di 2 notti. I bambini sotto i 3 anni soggiornano gratis.
Informazioni utili: aMaccia è aperta tutto l’anno. Le attività didattiche costano 5,50 € a persona e vanno preventivamente prenotate.
Mail: info@amaccia.it Tel. 0183 318003
Indirizzo: Via Umberto I, 56 18028 Ranzo (IM)
Maggiori informazioni: www.amaccia.it
Agriturismo Ca’ Sottane, Borgomaro (IM)
Inserito in uno stupendo contesto naturale, tra olivi, distese di verde e animali semi-selvatici, l’Agriturismo Ca’ Sottane produce principalmente olio, ma coltiva anche erbe aromatiche e alleva animali come maiali, cavalli, oche. Ed è proprio a queste ultime due peculiarità che si legano alcune delle attività didattiche più famose e apprezzate dell’agriturismo: a spasso nel Medioevo, un’interessante dimostrazione di come le erbe curative venissero usate già nell’antichità, e Tutti pronti sull’Arca, un laboratorio alla scoperta degli animali della fattoria.Ci piace perché: i menù proposti variano a seconda della stagione. Solo ricette a base di prodotti stagionali e a KM0.
Informazioni utili: le attività dell’Agriturismo Ca’ Sottane sono disponibili nei mesi di aprile, maggio, giugno, settembre e ottobre e costano 7 € a persona, per mezza giornata. La giornata intera invece costa 10 € a persona. Se si desidera anche pranzare qui (altamente consigliato!), il costo del pranzo è di 8 € a persona.
Mail: agr.casottane@libero.it Tel. 0183 752848
Indirizzo: Via Marconi s.n.c. 18021 Borgomaro (IM)
Maggiori informazioni: www.agriturismocasottane.it
Provincia di Savona
Apicoltura Castellano Aldo, Cairo Montenotte (SV)
Qui, dove tutto ruota intorno alle api e al loro squisito nettare, viene praticato il nomadismo degli apiari. Ai bimbi in visita, il proprietario offre diverse tipologie di didattica, dai laboratori dedicati alla produzione del miele a quelli di degustazione, fino alla possibilità di imparare a lavorare e creare oggetti con la cera. Molto apprezzato e interessante è il percorso di conoscenza del ciclo di vita delle api, la loro forte e strutturata organizzazione societaria, i prodotti che si possono ottenere con il miele e le tradizioni, forti, che vengono perpetrate di generazione in generazione dagli apicoltori.Ci piace perché: i bimbi qui riscoprono il piacere di “sporcarsi le mani”.
Informazioni utili: l’Apicoltura Castellano Aldo è aperta tutto l’anno e le attività costano, per mezza giornata, 5 € a persona. E’ però necessario prenotare preventivamente.
Mail: aldoapi@libero.it Tel: 328 1142377
Indirizzo: Via Recoaro, 56b 17014 Cairo Montenotte (SV)
Agriturismo La Cà dell’Alpe, Rialto (SV)
Sito nell’entroterra ligure, sopra Finale Ligure, l’Agriturismo La Cà dell’Alpe è una oasi di pace e relax nell’alta Val Pora, tra boschi fitti, i monti dell’Appennino e, sullo sfondo, il mare. Oltre alle tantissime attività che si possono fare all’aria aperta, dalle escursioni in bici alle passeggiate nella natura, l’Agriturismo organizza anche incontri didattici volti a far conoscere ai più piccoli (ma anche agli adulti) le produzioni locali tipiche, gli animali della fattoria, l’alimentazione corretta e molto altro ancora. Tra le attività più apprezzate il laboratorio del pane, imparando a prepararlo passo dopo passo, e i prodotti del bosco, un percorso utilissimo per scoprire le bacche naturalmente buone che il territorio offre a chi lo sa raccogliere.Ci piace perché: Cà dell’Alpe è anche un’azienda ecosostenibile, dotata di impianto fotovoltaico e riscaldamento a biomassa.
Dormire: all’Agriturismo La Cà dell’Alpe si può scegliere tra diverse soluzioni per dormire nella quiete della natura. 6 camere, un’area campeggio, un appartamento indipendente, la Casa del fiume e la Casa Bosco (un indimenticabile luogo di pace immerso in un bosco di pini e castagni). Il costo della camera con colazione, a notte, costa da 29 € (5 € per i bimbi fino ai 3 anni).
Informazioni utili: l’Agriturismo La Cà dell’Alpe è aperto tutto l’anno. Le attività da svolgersi durante tutta la giornata costano 8 € a persona senza pranzo e 15 € con il pranzo incluso. E’ però necessario prenotare preventivamente.
Mail: agriturismofinaleligure@gmail.com Tel: 339 8236928
Indirizzo: Via Alpe, 6 17020 Rialto (SV)
Maggiori informazioni: www.agriturismofinaleligure.it
Provincia di Genova
Agriturismo Argentea, Arenzano (GE)
Azienda agricola a produzione biologica, qui vengono allevati animali (mucche, cavalli, maiali, oche…), si coltivano alberi da frutto, ma anche olivi e vigne, oltre ad un grande e ben fornito orto. Una realtà a 360°, dunque, nella quale la parte dedicata alla didattica gioca un ruolo di primissimo piano. Tra le tante proposte, quelle che più vengono apprezzate sono il laboratorio di orticoltura biologica e i laboratori manuali. E’ anche possibile prenotare attività di insegnamento relative a microclima, flora e fauna che consento di ammirare, per esempio, uccelli rapaci come il nibbio e il gheppio. Immancabile, infine, la sosta per il pranzo a base di prodotti semplici, genuini e gustosissimi.Ci piace perché: c’è anche un piccolo museo in cui sono esposti oggetti antichi legati all’agricoltura e alla vita dei contadini.
Dormire: all’interno di quello che un tempo era un vecchio fienile, mantenendo inalterata l’architettura di origine, sono stati ricavati appartamenti e camere, dai quali godere di uno splendido panorama sulla vallata circostante. Prezzi a notte a partire da 30 € a persona, colazione compresa.
Informazioni utili: l’Agriturismo Argentea è aperto tutto l’anno. Le attività costano 6 € a persona per mezza giornata e 10 € a persona per la giornata intera. Il pranzo costa, invece, 5 €.
Mail: agriturismo.argentea@tiscali.it Tel: 010 9135367
Indirizzo: Via Val Lerone, 50 16011 Arenzano (GE)
Maggiori informazioni: www.agriturismoargentea.com
Agriturismo Valdolivo, Cogoleto (GE)
Inserito nel verde, tra olivi centenari e boschi, ma a pochi minuti d’auto dal mare, l’Agriturismo Valdolivo è uno dei più recenti della Liguria (nasce nel 2008), ma anche uno dei migliori. Grazie alla certificazione dei prodotti biologici, mangiare qui vuol dire assaporare sapori sani e gustosi, a KM0. La vocazione alla didattica, poi, è un altro dei punti di forza di quest’azienda agricola, che propone numerose attività alla scoperta di antiche tradizioni. Uno dei più apprezzati è il laboratorio di acquerelli naturali, in cui i bimbi imparano a produrre i colori con fiori, ortaggi e foglie, seguendo regole ben precise e ottenendo prodotti assolutamente naturali.Ci piace perché: la parole d’ordine qui è biologico.
Dormire: all’Agriturismo Valdolivo ci sono 3 romantiche camere con splendida vista sul panorama incontaminato. Costo della camera, a notte, con colazione, da 35 € a persona.
Informazioni utili: l’Agriturismo Valdolivo è aperto tutto l’anno. Le attività costano 6 € a persona per mezza giornata e 12 € per la giornata completa.
Mail: info@agriturismovaldolivo.it Tel: 010 9188130
Indirizzo: Loc. Capuà, 3 16016 Cogoleto (GE)
Maggiori informazioni: www.agriturismovaldolivo.it
Provincia della Spezia
Agriturismo I Due Ghiri, Calice al Cornoviglio (SP)
I bimbi impazziranno per questo luogo incantato e bellissimo: sito nella spledida Val di Vara, a pochi chilometri dal mare, l’Agriturismo biologico offre ai suoi piccoli ospiti, come primo benvenuto, un trancio caldo di focaccia tipica ligure, seguito quindi dalle attività vere e proprie. Alla scoperta degli animali della fattoria, qui si potranno ammirare i pulcini, le oche e le pecore, per citarne alcuni, dar loro da mangiare e imparare come devono essere curati e allevati. Durante la stagione della tosatura, poi, ai piccoli verrà spiegato come si rasano le pecore, come viene usata la lana e come viene cardata. Altro percorso didattico molto apprezzato è quello all’aria aperta, in cui ai bambini viene richiesto di camminare a piedi nudi, osservare le nuvole, capire i versi degli animali.Ci piace perché: si tengono anche interessanti corsi di cucina.
Dormire: camere arredate con gusto, mantenendo però gli elementi originari della casa colonica che ospita l’Agriturismo, tra legno, pavimenti in cotto e colori caldi. Costo della camera doppia, a persona al giorno, con la colazione, da 40 €.
Informazioni utili: l’Agriturismo I Due Ghiri è aperto tutto l’anno. Le attività per mezza giornata costano 5 € a persona, 7 € per la giornata intera.
Mail: info@agriturismoidueghiri.com Tel: 0187 576500
Indirizzo: Loc. Usurana Calice al Cornoviglio (SP)
Maggiori informazioni: www.agriturismoidueghiri.com
Azienda Agricola e Agriturismo La Sarticola, Ortonovo (SP)
Policolturale, qui vengono prodotti vino, miele, frutta e verdura, olio. Oltre ai classici percorsi didattici alla scoperta di come si producono miele, vino, olio, ortaggi, l’attività più richiesta all’Agriturismo La Sarticola è il percorso “La pasta fatta in casa”, un momento in cui si impara a fare le tagliatelle. I bambini saranno invitati letteralmente a sporcarsi le mani, tra farina, acqua, olio. Tutto ciò che sarà prodotto durante la sessione formativa, verrà portato a casa. In seguito, si terrà la visita all’azienda agricola, agli animali che vi abitano, dai maiali agli animali da cortile e, infine, ci sarà un momento dedicato alle energie alternative, punto di forza della struttura.Ci piace perché: la filosofia che sta dietro a tutte le attività è “imparare dalla natura vivendo nella natura”.
Dormire: l’Agriturismo propone 3 camere con stupenda vista sulla valle circostante. Il costo della camera, a notte, parte da 70 € colazione compresa.
Informazioni utili: l’Agriturismo La Sarticola è aperto tutto l’anno. Le attività costano 5 € a persona per mezza giornata e 15 € per la giornata completa, pranzo incluso.
Mail: info@lasarticola.it Tel: 0187 661111
Indirizzo: Via Sarticola, 19 19034 Ortonovo (SP)
Maggiori informazioni: www.lasarticola.it