Gli appassionati dell’intingolo piemontese per eccellenza sono avvisati, in arrivo bene tre fine settimana da leccarsi i baffi con la Bagna Cauda di Monale, in provinica di Asti. Si parte il weekend del 13-14 gennaio, si ripete il 20-21 gennaio e si chiude in bellezza domenica 28 gennaio 2024 con appuntamento fisso presso il Salone della Canonica (in via Baldichieri) il sabato alle 20:15 e la domenica a pranzo alle ore 13.
Quello che si consuma è un vero e proprio rito da godere in compagnia, un menù ricco (al prezzo di 28 euro) con affettati misti tipici – dal salame crudo, a quello cotto, con aggiunta dell’immancabile lardo –, bagna cauda con oltre 15 verdure, minestra in brodo di carne, bollito misto bagnetto e insalata, pere cotte al vino e barbera, acqua, caffè e pusacaffè a volontà.
I puristi della bagna cauda si tappino le orecchie, ma su ordinazione è possibile gustare lo storico guazzetto piemontese anche senza aglio.
L’evento è organizzato dalla Pro Loco di Monale in collaborazione con la Polisportiva Monalese.
Informazioni, date, orari e prezzi della Bagna Cauda di Monale
Nome: Bagna caudaDove: Salone della Canonica, via Baldichieri n°1, Monale (Asti).
Date: 13-14, 20-21 e 28 gennaio 2024.
Biglietto: menù prezzo fisso 28 euro.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari: sabato dalle ore 20:15, domenica dalle ore 13.
Programma: maggiori informazioni e menù completo sono disponibili sul sito ufficiale della Pro Loco.
Come arrivare: Monale si trova circa 15 km a ovest di Asti, a cui è collegata dalla SR10 e SP9.
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