La Sagra del Finocchietto Selvatico a Blufi, in provincia di Palermo, torna domenica 12 maggio 2024 per la VIII edizione. Come ogni anno, infatti, la seconda domenica di maggio questa festa celebra la cucina mediterranea e in particolare il Foeniculum Volgare – o più semplicemente il finocchietto selvatico –, un prodotto tipico dall’alto valore nutrizionale, dalle proprietà stimolanti, digestive, antisettiche e diuretiche e dalle caratteristiche gastronomiche uniche.
La sagra si svolge nel centro del paese, dove per l’occasione stand e tavolini animano le strade del borgo grazie all’organizzazione della Pro Loco di Blufi, in collaborazione con il Comune, le congregazioni e la cittadinanza.
Gli abitanti raccolgono a mano il finocchietto selvatico nelle campagne attorno al paese nelle settimane precedenti la festa, per poi prepararlo secondo le ricette tradizionali locali. Il giorno della sagra viene offerto ai visitatori in tutte le sue varianti: gli ospiti qui possono degustare tantissimi prodotti a base di questo alimento, che spaziano dagli antipasti per arrivare fino ai dolci e ai liquori. La gastronomia è la vera protagonista, ma in programma c’è anche molto altro: a Blufi ci si diverte con musica folk, artigianato, animazioni e spettacoli.
Segnaliamo infine che per tutta la giornata è attivo un servizio navetta per visitare il Santuario della Madonna dell’Olio.
Informazioni, data e programma della Sagra del Finocchietto
Nome: Sagra del Finocchietto SelvaticoDove: Blufi (Palermo).
Data: 12 maggio 2024.
Prezzo: ingresso gratuito.
Orari e programma:
Ore 9:30 Escursione Ponte Romano.
Ore 10 Classica Tamburinata. Inizia la festa.
Dalle ore 10:30 Animazione e balli con Calismaio.
Ore 12 Esibizione itinerante con lo storico gruppo folk madonita "Gazzara".
Ore 12 Apertura stand presso l'incrocio tra via Risorgimento e Corso Italia: degustazione di piatti a base di finocchietto selvatico, dall'antipasto al dolce.
Ore 15 Esibizione di Ju-Jitsu con il maestro Farinella.
Ore 16 Saggio di ballo del gruppo "Bailamos".
Ore 17 Spettacolo di magia e animazione con "Tony il Mattarellone".
Dalle ore 17 Degustazione schiacciate blufesi.
Ore 18:30 Spettacolo cabaret con il comico siciliano Marco Manera.
Ore 19 Apertura stand degustazione.
Ore 21:30 Concerto con "La Cicciuzzi" Reborn Tour 2024.
Alla fine del concerto estrazione della lotteria della sagra.
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook ufficiale.
Come arrivare: Blufi dista 98 km da Palermo e si può raggiungere percorrendo l’autostrada A19 uscendo a Irosa, per poi proseguire sulla SP138 fino in paese.
Località nei dintorni: Gangi (22 km), Enna (50 km), Caltanissetta (50 km)
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