La Sagra del Pesce a Chioggia

La Sagra del Pesce di Chioggia è uno degli eventi gastronomici di maggior richiamo del Veneto, tanto da essere ormai giunta alla 84° edizione, in programma dal 7 al 16 luglio 2023, quando ritorviamo il tradizionale stand gastronomico in Corso del Popolo.

La manifestazione si svolge infatti al 1938 e i lidi sono quelli di Chioggia, dove attraccano le maggiori flotte da pesca d’Italia. Chioggia è una città lagunare vanto e lustro nel mercato della pesca del nostro paese, con il famoso mercato ittico all’ingrosso sull'Isola Cantieri, tra i due porti canale del Lusenzo e San Domenico, e quello al minuto tra la Piazza e il Canal Vena con circa trenta postazioni di pescivendoli.

Non c’è da stupirsi quindi che alla Sagra del Pesce di Chioggia si possa degustare l’eccellenza dei sapori del mare e della laguna. Ogni sera gli stand allestiti per le vie del centro storico – casette di legno abbellite con elementi che richiamano la tradizione marinara della città – propongono i piatti tipici della cucina locale e le ricette più classiche come il “saor”, il fritto misto con polenta, le “bibarasse in cassopipa”, le seppie in umido con polenta e le gran fritture.

Tanti i pesci da assaporare, dal pesce azzurro ai gamberetti, calamari, seppioline, sardine e infine i tanto amati fasolari, serviti gratinati, al ragù, in pasticcio oppure crudi. Non solo sapori del mare però, la manifestazione infatti valorizza e promuove anche i prodotti della terra, dal radicchio di Chioggia al carciofo violetto, dal pane ai dolci tipici locali.

A fare da cornice un ricco calendario di eventi: ogni sera musicisti e artisti si alternano sul palco allestito per l'occasione in Piazza Vigo. Durante tutta la manifestazione, oltre agli stand gastronomici, i ristoranti del centro storico di Chioggia servono pesce fresco ai prezzi di sagra. Ad attendervi linguine ai gamberi, calamari e radicchio, la pasta al sugo bianco di fasolari o gli gnocchetti alle Capesante e funghi porcini.

Informazioni utili, date e orari per visitare la sagra

Nome: Sagra del pesce
Dove: Corso del Popolo, Chioggia (Venezia).
Date: dal 7 al 16 luglio 2023.
Prezzo: ingresso gratuito. Consumazioni a pagamento.
Tipologia: sagra gastronomica.
Prenotazione stand:
- Campo Duomo COOP. SCIABICA, 339 3528987 - cooperativasciabica@gmail.com
- Davanti Commissariato PS ASD UISP CHIOGGIA, 327 7349026 – infouispchioggia@gmail.com
- Davanti Banca Intesa ASI CIAO, 320 2726612
- Davanti al Municipio COOP.VA SOC. IMPRONTA, 339 5314449 - sagra@improntascs.it
- Piazza Granaio TEATRO & MUSICA, ass.teatromusica@gmail.com
- Davanti Palazzo Morosini COOP.VA L’ONDA, 353 4436683, coop.onda.sagradelpescechioggia@gmail.com
Orari e programma: apertura stand dalle 18:30, spettacoli alle ore 21:30.
Maggiori informazioni e il programma completo sono disponibili sul sito ufficiale della manifestazione o sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: siamo nella Laguna Veneta, una cinquantina di chilometri a sud di Venezia.
Chioggia è raggiungibile da Milano con l’A4 uscita Padova (zona industriale) e da Bologna con l’A13 uscita Padova sud, in entrambi i casi si segue poi la SS516 per Piove di Sacco - Chioggia - Sottomarina.
Da Trieste A4 uscita Mestre ovest, poi la SS309 Romea.
Parcheggi + bus:
- Val da Rio (zona Porto) gratuito.
- Borgo San Giovanni: fermata bus navetta. Per raggiungere Porta Garibaldi ogni 15/20 minuti sarà disponibile un bus-navetta gratuito dalle ore 18 all'1 a.m.

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