La Festa del Pane di Savigliano

C'è un curioso evento a cadenza biennale che si svolge nel comune piemontese di Savigliano: è l’incantevole Festa del Pane, in programma nel fine settimana del 5-6 ottobre 2024 per la 12° edizione.

Pane per i vostri denti

Piazza del Popolo si trasforma per l'intero il weekend in un grande mercato-laboratorio dove è possibile partecipare a innumerevoli laboratori pratici, assistere a differenti tipologie di lavorazione del pane e degustare un’ampia varietà di specialità locali e da tutta Italia.

Esperti del settore mostrano i segreti dell’arte del pane: dal frumento alla nostra tavola, verranno illustrati i diversi passaggi che portano dal grano alla pagnotta. Forme e colori del pane sono affrontati anche attraverso un percorso storico, volto a illustrarne la predominanza sulle tavole di ogni epoca e in ogni luogo. Ma non è tutto, perchè una nuova area prende forma alla Festa del Pane di quest'anno: l'area dedicata al senza glutine.

Il pane: una cosa seria

Il pane accompagna l’uomo prima ancora che l’uomo fosse tale: il suo consumo è attestato infatti a partire dall’Homo erectus, comparso prima della nostra specie.
Ma quanto pane consumiamo ogni anno? Secondo Coldiretti un italiano mangia circa 33 kg di pane in un anno, numeri molto lontani dai più forti consumatori di pane del mondo: al primo posto la Turchia con 105 kg di pane pro capite, seguita dal Cile (96 kg) e dall’Argentina (76 kg).

Non tutti sanno, infine, che l’Italia stabilisce per legge caratteristiche ed eventuali denominazioni del pane con il Decreto del Presidente della Repubblica n.502 del 30 novembre 1998 (a modifica della Legge n.580 del 4 luglio 1967).

Informazioni, date e orari della Festa del Pane

Nome: Festa del Pane
Dove: Piazza del Popolo, Savigliano (Cuneo).
Date: 5-6 ottobre 2024.
Prezzo: l'ingresso alla festa e la partecipazione ai laboratori è gratuita. Consigliata la prenotazione.
Orari e proramma: sabato ore 9-24, domenica ore 9-22.
Maggiori informazioni e il programma completo sono disponibili sulla pagina Facebook della festa, sito ufficiale e pagina Facebook dell'Ente Manifestazioni.

Come arrivare: Savigliano si trova a 33 km da Cuneo e a 62 km da Torino lungo il percorso della SP20. In treno si può raggiungere Savigliano fermandosi alla stazione locale, sulla linea Torino-Savona.

Scopri tutti gli eventi e le sagre in Piemonte.

Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

•