La Sagra te lu Ranu a Merine

Ad appena 3 km da Lecce, Merine, piccola frazione di Lizzanello, richiama i turisti con la Sagra te lu Ranu, in programma nel fine settimana del 19-20-21 luglio 2024 per la 30° edizione. Questa manifestazione è legata alla riscoperta del grano – in dialetto ranu – risorsa di terra così importante e vitale per Merine, ma anche alla simbologia mariana e cristiana.

Gli ingredienti della festa sono le tante ricette della tradizione da assaggiare: ranu stampatu, grano duro pestato a mano, lessato e condito con pomodoro fresco, formaggio e peperoncino; fave nette e cicore reste, fave secche sgusciate e lessate, crostini di pane fritto e cicoria saltate in olio extravergine d’oliva; muersi, minestra di legumi misti lessati e saltati con l’aggiunta di rape, pezzi di pane fritto e peperoncino; pizzi, impasto di pane casereccio con olio, cipolla, pomodoro, olive nere o verdure varie. Ancora non basta? E allora avanti con la frisa ncapunata, frisa di grano o di orzo o di farina tritordeum condita con cipolla, pomodoro, rucola e olio e le immancabili orecchiette cu’ le rape, recchiette di farina bianca di grano duro condite con cime di rape, aglio olio e peperoncino.

Per tutte e tre le sere nelle vie del centro storico si alternano spettacoli, gruppi di artisti e cabarettisti.

Informazioni, date e programma della Sagra te lu Ranu

Nome: Sagra te lu Ranu
Dove: Merine, frazione di Lizzanello (Lecce).
Date: dal 19 al 21 luglio 2024.
Biglietto: ingresso gratuito.
Tipologia: sagra gastronomica.
Programma:
Venerdì 19 luglio 2024: Zagor Street Band - Canzoniere Grecanico Salentino.
Sabato 20 luglio 2024: Ritmo Binario - Alla Bua.
Domenica 21 luglio 2024: Talità Kum - Altafrequenza.
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook dedicata.

Come arrivare: da Lecce percorrere la tangenziale e uscire all’indicazione Merine – Vernole – Melendugno.
Un’ampia zona parcheggio custodita e a pagamento si trova all’ingresso di Merine (accesso dalla Lecce-Vernole) e prevede un servizio navetta verso le aree della festa.
Altre aree di sosta (non a pagamento e non custodite) si trovano nella zona est di Merine nei pressi dello stadio comunale e dei Giardini d’Atena.

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