La Sagra del Carciofo ad Uri
Attenzione, evento concluso!
Se verrà riproposto aggiorneremo le date!
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A Uri, piccolo borgo dell’entroterra sardo tra Alghero e Sassari, si svolge la 32° Sagra del Carciofo, in agenda quest'anno nel fine settimana del 9-10 marzo 2024.
Molto diverso da quello romano, l’ecotipo locale è il Carciofo Spinoso Sardo dalla polpa più carnosa, ben più longilineo e dal sapore meno amarognolo. A renderlo speciale si aggiunge la certifica Dop che ne garantisce il luogo di produzione.
Proprio per celebrare questa tipicità Uri organizza la manifestazione con ricette a base di carciofo preparate in modo tradizionale, ma anche con qualche guizzo di innovazione. Oltre al carciofo l’occasione è ghiotta per assaporare le tante tipicità locali, dal formaggio all’olio e ai vini, per poi divertirsi con i tanti spettacoli musicali in programma, balli, canti ed esposizioni d'artigianato.
Se ti interessa l'argomento, leggi anche il nostro articolo sulle principali sagre del carciofo in Italia.
Molto diverso da quello romano, l’ecotipo locale è il Carciofo Spinoso Sardo dalla polpa più carnosa, ben più longilineo e dal sapore meno amarognolo. A renderlo speciale si aggiunge la certifica Dop che ne garantisce il luogo di produzione.
Proprio per celebrare questa tipicità Uri organizza la manifestazione con ricette a base di carciofo preparate in modo tradizionale, ma anche con qualche guizzo di innovazione. Oltre al carciofo l’occasione è ghiotta per assaporare le tante tipicità locali, dal formaggio all’olio e ai vini, per poi divertirsi con i tanti spettacoli musicali in programma, balli, canti ed esposizioni d'artigianato.
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Informazioni, date e programma della Sagra del Carciofo
Nome: Sagra del Carciofo
Dove: Piazza della Repubblica, Uri (Sassari).
Date: 9-10 marzo 2024.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari e programma: maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della Pro Loco e sul sito Salude & Trigu.
Come arrivare: siamo in Sardegna, poco meno di 15 km a sud di Sassari, da dove Uri è raggiungibile seguendo la SP15.
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