Ciccioli in piasa a San Martino in Rio

A San Martino in Rio – paesino in provincia di Reggio Emilia - è in arrivo l’attesissima XXI edizione di Ciccioli in Piasa, che si svolge domenica 3 marzo 2024.
Per chi non lo sapesse, i ciccioli sono una delizia ipercalorica evinta dalla tradizione contadina, bocconi tratti dalla lavorazione del grasso di maiale unitamente all’estrazione dello strutto. Possono essere mangiati singolarmente oppure utilizzati per insaporire altre ricette, per questo la popolazione di San Martino li ama tanto, li ama per il gusto e la versatilità d’impiego.

È una grande festa organizzata con passione dall'Associazione Turistica Pro Loco in collaborazione con il Comune. Il bello sarà osservare l’agguerrita sfida fra i norcini (gli specialisti di questa prelibatezza) nella preparazione dei ciccioli a partire dalle 10 del mattino, una battaglia che prende il nome di Sfida dei 120 paioli e avrà un solo vincitore che si aggiudicherà il premio al Miglior cicciolo dell’Emilia Romagna.

Tanto ha da offrire questa incredibile festa, il cui programma spazia fra le Terme del Colesterolo preposte alle degustazioni di diverse tipicità locali, il mercato di qualità con artigiani e hobbisti, il mercatino agricoltori alta qualità a Km 0 e molto altro.
Nell’occasione vengono aperti agli avventori la Rocca Estense e il Museo dell’Agricoltura e del Mondo Rurale, mentre per le strade si mescolano i suadenti profumi dello gnocco fritto, di porchetta e polenta, vin brulé e cioccolata calda, tentazioni alle quali non si può veramente resistere.

Informazioni, date e orari della sagra

Nome: Ciccioli in Piasa
Dove: San Martino in Rio (Reggio Emilia).
Data: 3 marzo 2024.
Prezzo: ingresso gratuito.
Tipologia: festa gastronomica.
Orari e programma: dalle ore 10 le vie del centro storico vengono invase dai tradizionali norcini con cottura a legna.
Le attrazioni:
- Le Terme del Colesterolo aprono con le prelibatezze del territorio.
- Ristorante Prolochese con le ricette della tradizione reggiana con servizio da asporto. Polenta al ragù, polenta con coniglio o polpettine, tagliatelle al ragù, risotto ai funghi.
- Degustazione di vini della cantina sociale di San Martino.
- Il Parmigiano Reggiano della Nuova Latteria Mandrio.
- La Pasticceria con i suoi fantastici “tortellini”, bomboloni, peschine dolci.
- La Gnokkeria con il gnocco fritto, gnocco imbottito, tigelle, tigelle imbottite, salumi, patatine. Gnocco Fritto per celiaci con stand dedicato.
- Stand “Erbazzone” con pasta e fagioli, panzerotti, erbazzone, torte salate.
- Il Ristorante per tutti i volontari e norcini curato dal gruppo "Volontari Pro Loco".
- Stand "Lune in Rocca" con vendita panini con salsiccia e servizio bar.
- Stand "Vendita ciccioli".
- Apertura della Rocca con visita guidata, apertura Musei Agricoltura e Mondo Rurale.
- PCARIA Vendita di ciccioli frolli, porchetta e panini con porchetta.
- Stand “Polenta”: polenta fritta.
- Apertura mostra “ E solo colore” di Alessandra Montanari, Corso Umberto I.
- Ore 17:30 Premiazione norcini.
- Area Camper raduno, via Artigianato, curato dai ragazzi della “Reception Ciccioli”, da venerdì 3 marzo a domenica 5. I Ciccioli Bus saranno pronti nell’accompagnare i camperisti in visite guidate ai luoghi di interesse locali.
- Dalle ore 14 nei prati della Rocca: da Radio Bruno "La Strana Coppia".
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina ufficiale della Pro Loco.

Come arrivare: da Reggio Emilia bisogna imboccare in auto la SS468 verso Correggio, poi all’altezza di Fazzano prendere la Provinciale in direzione di San Martino in Rio.
La stazione ferroviaria si trova a Reggio Emilia.
Da Piazzale Europa parte il bus SETA extraurbano n°41 diretto a San Martino in Rio.
L’aeroporto più prossimo è quello di Parma, distante 46 km dalla località.

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