La Sagra del Tartufo Marzuolo a Certaldo

***Aggiornamento del 23 febbraio 2024***
Dalla pagina Facebook dell'Ass. Tartufai Bassa Valdelsa:
Si comunica che per motivi di mancanza di materia prima, dovuta all'oramai evidente cambiamento climatico e visto che le nostre sagre vengono svolte con l'uso di prodotto regionale, o quantomeno italiano, quest'anno la tradizionale "sagra del tartufo marzuolo" non verrà svolta. Ci dispiace per tutti i nostri sostenitori. Vi rimandiamo alla "sagra del tartufo scorzone" che come ogni anno da due anni a questa parte, viene svolta nel mese di giugno con grande successo di partecipanti, nella splendida cornice estive del "Parco Urbano di Montespertoli" già insignita di "Città del Tartufo".
***Fine aggiornamento***

Di seguito lasciamo a disposizione l'articolo che avevamo scritto l'anno scorso in occasione della sagra.

La Sagra del Tartufo Marzuolo è uno di quegli eventi che tengono alta la nomea della Toscana, una regione che è risaputa essere l’area per eccellenza del piacere epicureo, della buona cucina e della burla finalizzata al divertimento scanzonato. Nel caratteristico borgo medievale di Certaldo, in provincia di Firenze la sagra richiama puntualmente migliaia di persone. Il prossimo appuntamento è nei weekend del 18-19 e 25-26 marzo 2023.

Presso il Centro Polivalente Comunale "Antonino Caponnetto" gli ospiti possono apprezzare gli sfiziosi menù proposti nel novero culinario della sagra dedicata a una prelibatezza che è al contempo un prodotto della terra sempre più raro e prezioso, il tartufo Marzuolo, eccezionale e ricercatissimo.
Il sabato a cena e la domenica sia a pranzo che a cena si servono sulle tavole antipasti come i crostini al tartufo e i crostini di polenta al tartufo, primi piatti quali i tagliolini e i ravioli al tartufo, secondi come il nodino di vitello al tartufo e dolci a sazietà.

La kermesse gastronomica è resa possibile dagli sforzi profusi ogni anno dall’associazione Tartufai delle colline della Bassa Valdelsa, che dal 1992 si batte per preservare e tutelare, o meglio salvaguardare quel gioiello saporito che è il Tartufo della Bassa Valdelsa, la cui crescita è oggi confinata nelle tartufaie naturali dell’hinterland, circa una decina di avamposti.

Se ti interessa l'argomento, leggi anche il nostro articolo dedicato alle sagre del tartufo in Italia.

Informazioni, date e orari della Sagra del Tartufo

Nome: Sagra del Tartufo Marzuolo
Dove: Centro Polivalente Comunale, Viale Matteotti, Certaldo (Firenze).
Date:
Biglietto: ingresso gratuito. Consumazioni a pagamento secondo menù.
Orari e programma: sabato cena dalle ore 19:30. Domenica aperto sia a pranzo che a cena.
Maggiori informazioni e contatti sul sito ufficiale dell'Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa e sulla pagina Facebook.
Prenotazione obbligatoria da 8 persone in su. Info cell. 3382590854.

Come arrivare: in auto da Firenze percorrere l’Autostrada A1 e uscire a Firenze/Signa, prendere la superstrada Pisa – Livorno, uscire a Empoli Ovest e imboccare la SS 429 in direzione di Certaldo.
Il paese ha una propria stazione sulla linea ferroviaria Firenze – Empoli – Siena.
L’aeroporto più vicino è l’Amerigo Vespucci di Firenze che si trova a 40 km di distanza dalla località, ma ci si può anche avvalere dell’aeroporto Galileo Galilei di Pisa, lontano solo 50 km dal borgo.

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