La Sagra del Pecorino a Filiano

Il consesso dei migliori formaggi lucani e dei latticini d’eccellenza torna nel centro storico di Filiano, il borgo in provincia di Potenza che chiude il calendario estivo con la Sagra del Pecorino di Filiano DOP e dei Prodotti Lattiero-Caseari.

Venerdì 30, sabato 31 agosto e domenica 1 settembre 2024 la più amata manifestazione gastronomica del potenzese taglia un traguardo molto importante, ovvero la sua 50° edizione che riafferma nuovamente la volontà della popolazione di valorizzare le proprie radici attraverso la bontà del prodotto genuino.

Ghiotta è l’occasione di degustare quel Pecorino a Denominazione di Origine Protetta (rigorosamente stagionato in grotte naturali) che a livello nazionale e internazionale viene trattato e servito nei ristoranti per i quali la materia prima ha sempre la precedenza. Un sapore autentico, pregiato, impareggiabile, detenuto dalle tantissime diverse specialità proposte nel corso della sagra.

Gli estimatori della filiera possono direttamente interagire con gli addetti ai lavori partecipando alla Mostra Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari e ai Laboratori del Gusto, momenti di degustazione consapevole per imparare a conoscere e apprezzare quanto di meglio ha da offrire la gastronomia regionale.

Informazioni, date e programma della Sagra del Pecorino

Nome: Sagra del Pecorino di Filiano DOP e dei Prodotti Lattiero-Caseari
Dove: Filiano (Potenza).
Date: dal 30 agosto all'1 settembre 2024.
Biglietto: ingresso libero.
Tipologia: sagra gastronomica.
Orari: apertura mostra mercato il sabato e la domenica dalle ore 17.
Programma:
Venerdì 30 agosto 2024
Località Carpini
- Ore 17:30 Incontro: “Riparo Ranaldi: Le Pitture Rupestri di Filiano a 100 anni dalla nascita di Francesco Ranaldi” seguito da un’esclusiva visita al sito archeologico.
- Ore 20:30 Serata di sapori con intrattenimento gastronomico che celebra i prodotti locali.
- Ore 21 Musica live con il gruppo Duetto Lucano – Celebra la musica popolare con un tocco moderno.

Sabato 31 agosto 2024
Filiano centro
- Ore 18 “Pecorino di Filiano: una storia antica della prima DOP lucana” – Un convegno sul valore del marchio DOP e le opportunità per i produttori indipendenti(Piazza Sandro Pertini).
- Ore 20 Esperienze sensoriali con i Laboratori del Gusto: prelibatezze al pecorino a cura dell’Istituto “G. Gasparrini” di Melfi e Formaggi e vino a cura dell’AIS Basilicata (Piazza S.S. Rosario).
Pane, formaggio e miele a cura della Condotta Slow Food Basilicata e dei produttori locali di miele (Largo Paolo VI).
Ore 21:30 Musica e spettacolo con il coinvolgente gruppo Le Mille Note – Vieni a ballare sotto le stelle!(Piazza Autonomia).
- Ore 23:30 Intrattenimento musicale in grande stile con DJ set – La festa continua! (Villa Mancini).

Domenica 1 settembre 2024
Filiano centro
Ore 18 Assaggia la “Treccia della 50ª Edizione”, un’opera d’arte casearia a cura dei migliori caseifici locali (Villa Mancini).
Ore 18:30 Giochi e allegria per i più piccoli con attività di animazione (Villa Mancini).
Ore 19:30 Degusta e confronta i formaggi dell’areale tipico con gli esperti del CREA Basilicata – Un’occasione unica per i veri intenditori (Piazza Sandro Pertini).
Ore 21 Intraprendi un viaggio musicale sulle note dell’Orchestra Odissea – Una coinvolgente esperienza sonora (Piazza Autonomia).
Ore 21:30 Spettacolo di cabaret con il famoso trio lucano La Ricotta (Piazza Autonomia).

Info e contatti: maggiori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale e sulla pagina Facebook della manifestazione. Comune di Filiano tel. 0971/836010.

Come arrivare: da Potenza bisogna imboccare la SS 658 che conduce a Filiano.
La stazione è ubicata sulla linea ferroviaria Foggia – Potenza.
L’aeroporto di Bari è quello di riferimento.

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