Il gustoso San Valentino di FICO Eataly World a Bologna

Luci soffuse, atmosfera, sguardi languidi e Cupido che sorveglia dietro le tende. San Valentino è alle porte e per festeggiarlo nella maniera classica senza cadere nella banalità FICO Eataly World, il più grande parco agroalimentare del mondo situato alle porte di Bologna, ha schierato ristoranti e menù per offrire, nella serata del 14 febbraio, una Cena di San Valentino con una ricca scelta di eccellenze.

Fra le proposte disponibili nei 10 ettari sui quali la Fabbrica Italiana Contadina ha riunito il fiore della biodiversità agroalimentare italiana, sono stati selezionati 15 menù, ideati per celebrare la festa degli innamorati che fanno leva sulle tipicità enogastronomiche.

Si inizia dal prosciutto di San Daniele, protagonista di una selezione di piatti che lo valorizzano dall'antipasto al secondo lasciando allo spiedino di frutta con gelato di crema e cannella il compito di chiudere in dolcezza (prezzo 40 euro a persona con inclusi vini in abbinamento, acqua e caffè. Prenotazione: 389 6403918).

Imperdibile "Il mare ed i suoi frutti" più pregiati è al centro di una cena che privilegia rana pescatrice, ricci di mare, sogliola e orata (150 euro a coppia con vini in abbinamento, acqua e caffè. Prenotazione: 051 0029233).

Il Parmigiano reggiano si propone come re indiscusso del menù a base di formaggi (80 euro a coppia con inclusa una bottiglia di acqua e una di prosecco o lambrusco. Prenotazione: 0510029256) mentre i cuori di piccione e gli agnolotti di carbonara conducono la proposta della Prosciutteria Ruliano with Heinz Beck (50 euro a persona con due calici di bollicine inclusi. Prenotazione: 051 0029249).

Gli amanti della pasta potranno gustare il tris di gnoccattelli, ravioli di rapa rossa e strettina al pepe rosa, con tanto di antipasto e dolce finale (80 euro a coppia con acqua e bottiglia di vino. Prenotazione: 051 0029211) oppure il menù che include oltre alla carbonara alla gricia anche le papillotte con uovo al tegamino e tomino avvolto nello speck (50 euro a coppia con vino e acqua inclusi. Prenotazioni: 051 0029214). Chi apprezza le carni del suino nero potrà appagare il palato con il menù che propone tagliere misto e taglio alla griglia (50 euro a coppia con vino incluso. Prenotazione: 051 0029237) mentre gli amanti del culatello potranno trovare consolazione nell'osteria omonima che propone tagliere, lasagna e filetto di maiale (35 euro a persona con lambrusco in abbinamento. Prenotazioni 051 0029218).

Per chi intende spaziare accostando pasta, carne e pesce, si può virare verso la scelta che propone salmone marinato, spaghetto alla chitarra e filetto di maiale (45 euro a persona con vini in abbinamento. Prenotazioni: 051 0029230).
In tutto questo non possono mancare i tartufi proposti su uova, spaghetti alla chitarra con tanto di porcini e salsa al parmigiano, controfiletto di manzo (50 euro a persona con vini in abbinamento. Prenotazioni: 051 0029245).

Altre proposte sono decisamente più veloci ed economiche ma ugualmente appaganti. Ne fanno parte i taglieri dei salumi di Norcia con bottiglia di prosecco (30 euro a coppia. Informazioni: 051 0029243), il menù a base di patate, al forno, nel ripieno dei ravioli e in coppia con il pesce nel tradizionale fish'n'chips e frittelle dolci (35 euro a coppia con bevande incluse. Informazioni: 051 0029241), il sushi di mortadella con vino (15 euro a coppia. Informazioni: 051 0029234), il chicken mix e nuggets di pollo con bibita, birra o calice di vino (15 euro a coppia. Informazioni: 051 0029234) ed il menù composto da arancini e mousse alla fragola con calice di vino (14 euro a persona. Informazioni: 051 0029241).

FICO Eataly World si trova in via Paolo Canali 8, a 20 minuti di autobus dalla stazione, a circa 50 minuti dall’aeroporto G. Marconi di Bologna. I menù completi sono disponibili sul sito ufficiale del parco www.eatalyworld.it

Calendario delle aperture
Attenzione: evento terminato!

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