La Festa della Polenta a Tossignano

In località Tossignano, frazione del Comune di Borgo Tossignano (provincia di Bologna), dal 1622 si celebra tradizionalmente il martedì grasso con l'immancabile rito della Festa della Polenta, di cui quest'anno si festeggia la 402° edizione il 13 febbraio 2024.

Storia

Il paese, che sorge sulla cima di una collina in posizione dominante sulla vallata del fiume Santerno e sul sottostante abitato di Borgo Tossignano, organizzò per la prima volta l’1 febbraio 1622 una distribuzione di polenta condita con la salsiccia.
Era, quello, un periodo storico contraddistinto da guerre e pestilenze. Per alleviare le sofferenze dei popolani, tale Mastrantonio da Farneto propose un’iniziativa conviviale che ebbe così un successo da essere ripetuta l’anno seguente e poi nei secoli a venire, con le sole eccezioni del periodo bellico del 1942-1945, in piena Seconda Guerra Mondiale, e durante la recente pandemia.

Il fronte – la celebre Linea Gotica – si fermò infatti da queste parti per oltre un anno e mezzo. A quei tempi fu impossibile pensare ai festeggiamenti, che ripresero immediatamente l’anno successivo alla Liberazione secondo un cerimoniale che si ripete ancora oggi: al termine della messa si accendono in piazza i fuochi, sui quali vengono posti i grandi calderoni di rame, sorvegliati dai cuochi e dai volontari con le casacche e le berrette gialle.

La tradizione e la rivalità con Borgo Tossignano

La Festa della Polenta a Tossignano torna come sempre nel periodo canevalesco (contemporaneamente alla Sagra dei Maccheroni che si svolge giù a Borgo), ovvero martedì grasso 13 febbraio 2024.

Pare strano che due località tanto piccole e così vicine organizzino eventi concorrenti nella stessa giornata, eppure, come da tradizione italiana, i difficili rapporti di vicinato hanno spesso il sopravvento.
Secondo fonti ben informate, durante il veglione della vigilia di Carnevale nel 1901, un abitante di Borgo pestò un piede a una fanciulla di Tossignano scatenando offese e tensioni che, com’è facile intuire, non si risolsero sul momento. Fu così che, il giorno seguente, i Borghigiani pensarono di vendicarsi boicottando la Festa della Polenta, fermando lungo la strada le persone dirette su a Tossignano e offrendo loro un piatto di gustosissimi maccheroni. Nasceva, in quel momento, la loro sagra.

Oggi, accantonati i vecchi dissapori e ristabilita la pace tra le due comunità, è diventato rituale lo scambio dei reciproci assaggi dei piatti durante la giornata, così come la possibilità di fare un giro tra i due eventi e gustare le specialità preparate dai volontari. A tal proposito, dato l’alto afflusso di visitatori, Piazza Unità d’Italia a Borgo e Piazza Andrea Costa a Tossignano sono collegate dal Polentabus, un servizio navetta in funzione durante tutto il pomeriggio.

Nei giorni precedenti alla festa, ai tossignanesi residenti viene solitamente recapitato a casa un buono per prendere la polenta gratis il martedì grasso. Solo una volta terminato di servire i locali, che arrivano con la loro scodella, si servono i “foresti”, che pagano per la scodella e fanno un’offerta libera.

Festa della Polenta 2024: il programma

Martedì 13 febbraio
Ore 10 scambio di polenta e maccheroni fra i comitati.
Ore 12 distribuizione della polenta riservata in modo esclusivo ai Tossignanesi;
Ore 13 inizio distribuzione di polenta ben condita con ragù di carni suine e con formaggio Grana a tutti i convenuti.
Intrattenimento musicale.
Nel corso della manifestazione, che si svolge con qualsiasi tempo, saranno messi a disposizione di amatori e collezionisti i piatti artistici realizzati dalla Coop Ceramica di Imola.

Informazioni, data e prezzi della Festa della Polenta

Dove: Piazza Andrea Costa, Tossignano (fraz. di Borgo Tossignano, Bologna).
Data: 13 febbraio 2024.
Prezzo: ingresso gratuito.
Info e dettagli: maggiori informazioni sul sito ufficiale del Comune e sulla pagina Facebook della Pro Loco.

Come arrivare: Tossignano si raggiunge da Imola percorrendo la SP610 Montanara in direzione Firenze (oppure percorrendo la via Codrignano) e, giunti in entrambi i casi a Borgo Tossignano, si sale da via XX Settembre e via Panoramica fino in paese.
Il Polentabus collega la Sagra dei Maccheroni di Borgo Tossignano e la Festa della Polenta di Tossignano fin dal primo pomeriggio.

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