La Festa della Frittella del Fiore di Acacia a Tossignano

Torna la Festa della frittella di fiore di acacia a Tossignano, paesino sulle colline della Valle del Santerno che sabato 4 maggio 2024 accoglie una nuova edizione di questa manifestazione nata nel 2016. La festa viene riproposta come sempre nella piazza di Tossignano grazie ai volontari e alle volontarie della Pro Loco, impegnati a preparare sul momento questa gustosissima specialità romagnola.

L’acacia è oggi una pianta diffusa nella nostra penisola, ma la sue origini sono molto lontane, da ricercare Oltreoceano, da dove venne importata in Europa solo a partire dal XVI e XVII secolo. Nel mese di maggio i suoi fiori sono motivo di grande interesse per le api che ne ricavano un buonissimo miele, ma l’uso in cucina del fiore stesso ha una propria tradizione in Romagna, dove è utilizzato nella preparazione delle frittelle.

Sabato 4 maggio ritroveremo nella piazzetta di Tossignano lo stand che prepara le frittelle e la focaccia di fiori d’acacia sul momento e le distribuisce accompagnate da miele, formaggio e vino. L’evento si svolgerà anche in caso di pioggia.

Informazioni, data e orari della Festa della Frittella

Nome: Festa della frittella di fiore di acacia
Dove: Piazza Andrea Costa, Tossignano (fraz. di Borgo Tossignano, provincia di Bologna).
Data: 4 maggio 2024.
Orari e programma: ore 16 apertura stand gastronomico.
Musica dal vivo con il Francesco Merli Trio.
Per i più piccoli ci saranno i gonfiabili.
Maggiori informazioni sono disponibili sulla pagina Facebook della Pro Loco. Tel. 3930910898 - 3398200892.

Come arrivare: da Imola si raggiunge Tossignano percorrendo la SP610 Montanara fino a Borgo Tossignano, per poi svoltare a sinistra in Viale Marconi/Via della Resistenza e proseguire seguendo le indicazioni fino al paese.
Per chi arriva da Firenze, SP610 fino a Borgo Tossignano e svolta a destra in Viale Marconi/Via della Resistenza proseguendo per la strada che sale fino a Tossignano.

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