Il Festival del Porcino a Lavarone

Un fine settimana interamente dedicato al re dei boschi: dal 22 al 24 settembre 2023 è in calendario il Festival del Porcino a Lavarone, nella frazione Gionghi. Per l’occasione il paese si anima con attività, degustazioni e il mercatino Slowfood, mentre per chi vuole mettersi alla prova c’è anche la BRISACUP durante la quale si può dimostrare il proprio talento nello scovare i ben nascosti funghi sull'Alpe.

Siamo nella Magnifica Comunità degli Altipiani cimbri, di cui Lavarone è il capoluogo, a un’altitudine di 1200 metri s.l.m. Qui i boschi sono il cuore pulsante di un territorio dove la natura è un bene prezioso da salvaguardare. È proprio su queste montagne che si raccolgono i porcini celebrati durante la sagra, che si apre il venerdì sera con una cena con chef stellato e prosegue fino alla domenica pomeriggio con tanti eventi di contorno. Di seguito riportiamo il programma completo degli appuntamenti.

Programma

Venerdì 22 settembre
Cena con chef stellato a base di funghi al ristorante Malga Millegrobbe (su prenotazione).

Sabato 23 settembre
Ore 10-19 Mercato della Terra a cura di Slow Food presso il centro storico di Gionghi.
Ore 9 Passeggiata guidata con Guardia Forestale e Micologo.
Ore 15 Caccia al tesoro per bambini con brise finte al Parco Palù.
Ore 17-19 Apertura segreteria e consegna pacchi gara presso ufficio Segreteria Gara.
Ore 19 Aperitivo del Fungaiolo con intrattenimento musicale.

Domenica 24 settembre
Ore 6:30-7:30 Apertura segreteria e consegna pacchi gara presso ufficio Segreteria Gara.
Ore 7:30 Ritrovo presso piazzale municipio in fraz. Gionghi per briefing pre-gara.
Ore 8 Partenza BRISACUP gara individuale e a squadre dal centro storico di Gionghi.
Ore 10-17 Mercato della Terra a cura di Slow Food presso il centro storico di Gionghi.
Ore 12 Fine gara.
Ore 14 Premiazioni presso il Centro Congressi.

Se ti interessa l’argomento, leggi anche il nostro articolo sulle principali sagre dei funghi porcini in Italia.

Informazioni utili per partecipare al Festival del Porcino

Nome: Festival del Porcino
Dove: Gionghi, fraz. di Lavarone (Trento).
Date: dal 22 al 24 settembre 2023.
Prezzo: ingresso gratuito.
Info e contatti: maggiori informazioni sono disponibili sul sito dell’Alpe Cimbra, tel. 0464 724100, email: info@alpecimbra.it.

Come arrivare: da Trento (34 km) si raggiunge Lavarone e la frazione Gionghi percorrendo la SS349.
Da Vicenza (75 km) autostrada A31 fino a Piovene Rocchette e poi SS349, SS350 e SS349dir fino a destinazione.

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