Pisa Blog Tour 2012: da Piazza dei Miracoli fino a San Giuliano Terme (3 pagine)

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3° Giorno: Domenica enogastronomica alla fattoria Fibbiano (Terricciola)

La domenica è notoriamente il giorno nel quale la gente si ritrova per il pranzo in famiglia, e forse proprio per questa ragione gli organizzatori del blogtour hanno pensato ad un qualcosa dal sapore vagamente familiare anche per noi: una visita alla fattoria Fibbiano (www.fattoria-fibbiano.it), un agriturismo sulle colline di Terricciola a metà strada tra Pontedera e Volterra, ma ben raggiungibile anche da Pisa per chi si sposta in auto. La visita alla vigna e alla cantina – aldilà dell'incantevole posizione della tenuta, come e forse meglio delle foto dei più rinomati dépliant turistici sulla Toscana – non sarebbe stata la stessa senza un'appassionata descrizione dell'accurato processo di produzione del vino; proprio come in famiglia, dicevo poc'anzi, alla visita sotto il sole cocente è seguito un ottimo pranzo accompagnato da un'ancora migliore degustazione dei vini della casa. Per pudore non scenderò in particolari sulla quantità di nettare ingurgitato, ma state certi che i proprietari hanno capito che ho vivamente apprezzato il loro lavoro...

Il rientro in albergo con la pancia piena è stato per molti l'occasione di farsi una bella dormita lungo il tragitto, giacché si doveva essere belli pimpanti per la sera: a conclusione del weekend e del tour era infatti programma una cena di beneficenza a favore della fondazione Stella Maris di Calambrone (PI), il cui ricavato è stato devoluto con un assegno consegnato personalmente dalla delegazione di blogger rimasti in città il giorno successivo (www.inpe.unipi.it).

Il progetto dell'Istituto consiste nella realizzazione di un'applicazione per tablet che consenta di valutare precocemente la funzionalità visiva ed i suoi eventuali disturbi nei neonati; non esistendo ancora tecnologie digitali adeguate a tale valutazione, secondo i medici della Stella Maris l'innovazione permetterà di diagnosticare in tempo questa disfunzione permettendo di migliorare sensibilmente la capacità di intervento sui bambini.

Tornando all'aspetto più prosaico della cena, bisogna dire che è stata un successo sia dal punto di vista dell'incasso che del clima di festa tra i partecipanti i quali, nonostante la concomitanza con la sciagurata finale degli Europei, sono stati numerosi e generosi; a fine serata c'è stato anche il tempo per un nostro ringraziamento particolare agli organizzatori, che sono casualmente volati in piscina vestiti...ma siamo certi abbiano apprezzato il gesto, vista la temperatura dell'estate pisana e la grande riuscita del Pisa Blog Tour 2012.